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旬なタネから珍しいタネまで、どんなタネでも江戸前の心意気で握ります。銀座柳寿司三代目・柳葉旬。二代目・鱒之介を目標に、妻・藍子、娘・みどりとともに、江戸前寿司の頂点を目指す!登場人物紹介第 1話 メバチマグロ第 2話 イカ尽くし第 3話 マスノスケ第 4話 キス第 5話 晴れの日第 6話 いかのおすし第 7話 江戸たたき第 8話 ご当地サーモン第 9話 アナゴと白エビ第10話 ドタキャン
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