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・スポーツ栄養についての最新情報・主要栄養素やビタミン、ミネラルの基本的情報・話題となっているサプリメントについてもエビデンスを示す・いつ、どのように栄養摂取を行うかの目安がわかる・食事摂取の調査をどのように行うか、ソフトウェアについても紹介第1章　トレーニングおよびスポーツのパフォーマンスのための食事と栄養第2章　炭水化物第3章　タンパク質第4章　脂質第5章　水分第6章　ビタミンとミネラル第7章　筋力とパワーのサプリメント第8章　有酸素性持久力のサプリメント第9章　栄養タイミング第10章　エネルギー消費と身体組成第11章　栄養学的ニーズ分析第12章　競技選手の計画における面談と作成

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