Twitterフォロワー55万人（2023年3月現在）ぼくの5年ぶりのお菓子レシピ本にして、永久保存版の一冊が出来ました。初心者でも「再現性高く」「簡単に」絶品おやつが作れるように、試行錯誤を重ねたレシピを50個厳選。大人気の王道お菓子を改良してお届けするとともに、未公開の激旨レシピも満載です。「手順は少なく、オーブンいらずで、家にある道具だけで出来るレシピ」なので、初心者でも気軽に始められます。料理の工程を写真付き、イラスト付きで忠実かつわかりやすくご紹介しているので、再現性も高くできます。はじめてお菓子作りされる方はもちろんのこと、自分へのご褒美スイーツとして、また、大切な方へ送る一品として、この本をご活用ください。【レシピ例】1章　大人気のベスト10夢のようなふかふかパンケーキ昔懐かしの味！　もみもみアイスクリンいちごチョコムースケーキふんわりやさしい牛乳餅爽やかな酸味のレモンタルトオーブン不使用のうんめぇ〜ラスク憧れのかたさ。昔ながらの王道プリンなど全10品第2章　ケーキ・タルト系まるでフレジエなアイスチーズケーキ正月明けの楽しみ。もっちもちパンケーキ焼かない！2層の生チョコタルトなど全12品第3章　焼き菓子系ヨーグルトで優しいふんわりさ！レモンのスコーン白玉粉が神がかっているもっちもちどら焼きほぼ焼きチョコなザクザクブラウニーなど全13品4章　プリン・とろふわ系電子レンジで作る 極限ふるふる生プリンとろっとろのび〜る豆腐もち濃厚&ジューシー！苺の生チョコ大福など全7品5章　パン系パリパリ！キャラメリゼフレンチトーストふかふか野郎極みチョコバター香る！ふわふわスイートポテト蒸しパンなど全9品