原作/雁屋 哲・花咲アキラ(小学館ビッグコミックスピリッツ連載)1988年から92年まで日本テレビ系で放送された、「名作アニメ」TVシリーズ全136話とTVスペシャル2話をデジタルリマスター版にて、待望のBlu-ray&DVD化! 全3BOXにて発売決定!人間にとって「食」とは何か。なぜ美食は芸術なのか。安全で健康な、本物の食材とは何か。そして、すべての基本は、食べる人を喜ばせることのみに心を砕いた、「もてなしの心」。「究極」対「至高」の全方位料理対決、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、父と子の確執。「食」を通じて、生き方の本質にまで迫る、国民的な大ヒット作！＜収録内容＞【Disc】：DVD8枚　▽映像特典BOX1にはパイロット版を収録※収録内容は変更となる場合がございます。