現在、日本で働く外国人は増加の一途で、活躍の場もあらゆる業種・職種に広がっている。特に増えているのがサービス産業で、彼らは日々、一般の日本人を相手に、他の日本人と同じ仕事をしている。その結果、彼らにはより高い日本語力と日本的なサービス精神が求められるようになった。そこで役立つのがこの本！（従来の日本語教材は工場やオフィスを想定したもの）　店や企業にとっては「持たせて安心できる」、働く外国人にとっても「安心と自信が得られる」一冊。本書では、まず接客の心構えや敬語の基本ルールを押さえ、それから業種やシーン別にユニットを立て、実践的に学習していく。各ユニットでは、付属CDの音声（音声ダウンロードもあり）とともに、基本フレーズを耳と口をフルに使いながらどんどん練習。「英語→日本語」の順で練習を重ねることで、必要な場面でフレーズがすぐに口から出るようになる。92ユニットで構成され、700以上のフレーズを紹介。また、各ユニットの語句説明やミニコラムなどを通して、英語と日本語の表現の違いを確認したり、実際に働くときに役立つ知識を得たりすることができる。一冊を通した学習で、日本語を使って仕事をするための、実践的なコミュニケーション力がどんどん身についていく。●はじめに●この本の使い方●序章「日本人とうまく付き合う方法」●1章「敬語の基本パターンと接客の基本表現」敬語1〜6／客を迎える・客を見送る／会計1〜3など●2章「飲食店」・飲食店の基本1〜14・ファーストフード店1〜3・居酒屋1〜5・パブ＊単語＆ミニフレーズ●3章「販売店」・販売店の基本1〜7・アパレル1〜6・雑貨店・ドラッグストア1〜4・化粧品店・スーパーマーケット1~3・家電量販店1〜2＊単語＆ミニフレーズ●4章「コンビニ」・コンビニ1〜5＊単語＆ミニフレーズ●5章「宿泊施設」・宿泊施設1〜6＊単語＆ミニフレーズ●6章「その他のさまざまなサービス」・カラオケ店1〜2・レンタルビデオ店1〜2・講座1〜3＊単語＆ミニフレーズ●7章「電話対応」・電話対応の基本1〜5＊単語＆ミニフレーズ●8章「緊急・トラブル」・急病人・地震・火災・避難・落し物・忘れ物＊単語＆ミニフレーズ●付録「丁寧表現早見表」※CDは本編に掲載のすべてのフレーズ例を「英語→日本語」の順で収録。