レシピの役割って、何でしょう。本屋、インターネットの中など、今や至るところに料理のレシピがあふれています。でもいざ料理となると、レシピの材料は家にそろっていないし、読みながらの作業も大変だし、まあ、見なくてもつくれるし・・・　夕方から焦ってレシピ本を開いても、実現は難しいですね。レシピは、ちょっと時間のあるときにまずはパラパラと眺めて楽しむもの。今なら秋においしくなる季節の食材を使ったレシピを見ながら、「あ、明日これ食べたいな」　「これなら週末につくれそう」こんなふうに、料理を楽しくしてくれるもの。そっと、背中を押すものです。いつもより少しだけ頑張った先には、達成感とおいしいご褒美が待っています。さあ、秋を満喫しましょう。