「毎日ごはんを作る時間がない」「でも、栄養のあるものを食べさせたい！」そんな悩みを解消するのが本書。忙しいママやパパを救う、子どもと食べる作りおきレシピ集です。1歳半〜5歳児の成長に必要な栄養がたっぷりで、作りおきしておいしいおかずを集めました。スキマ時間を利用して作っておけば、食べるときはチンするだけ＆盛るだけ。子どもの「お腹すいたー」にも、手作りのおかずですぐに応えられます。メニューは、子どもが野菜をよく食べる人気料理を厳選。大人が食べてもおいしい、ちょい足しアレンジも紹介しています。役立ちコラムも満載です。●発達に合わせたスプーン、箸の持ち方●食べてくれないときの対処法●かまって攻撃への対策●栄養バランスのいい手抜きレパートリー時間と心に余裕が生まれ、子どもとのごはんの時間が楽しくなる1冊です。