烤肉是举办活动时炒热气氛的好选择,虽然烤肉的重点是食物,但用具的重要性也是不容小觑,选择好的烤肉架,能让你烤起肉来更加得心应手。
不过市面上的烤肉架五花八门,该如何挑选最适合自己的呢?本文帮你盘点出不同烤肉架的种类优势,并推荐几款市面上受欢迎的烤肉架,相信看完文章后的你,不怕挑不到心仪的烤肉架!
高脚型烤肉架:站着、坐着都能烤!
高脚型烤肉架是多数人的首选,也是市面上最普遍的类型,通常烤网面积较大,适合人数众多的聚会。可以拉几张小椅子到烤肉架旁,让众人围着烤肉架边吃边聊天,增添聚会氛围。
不过要特别注意的是,高脚型烤肉架的高度大约落在 70 公分左右,若你身高较高,站着使用可能会略显不便,这时建议你购买高度较高的烤肉架,或选择能够随意伸缩高度的类型。
便携式烤肉架:折叠好携带,可以烤肉还能取暖!
便携式烤肉架通常能够折叠,也能称之为焚火台,常见于露营活动中,因为它体积轻巧且大多能折叠收纳,携带上较为方便,也不会占据行李太多空间。此外,焚火台兼具烤肉及生火取暖的功能,相当实用。
然而,如果是以烤肉为目的,购买时要特别留意是否有附烤肉网,以免无法在上面烤肉。另外也要注意,焚火台的口径较小,可能会有放不下炭火的问题。
炉盖型烤肉架:享受正宗美式 BBQ!
炉盖型烤肉架能盖上盖子烹饪,因此较能锁住食材鲜味、提升加热速度,重点是可以做到其他烤肉架无法达成的效果,例如:烟燻、焗烤,甚至连厚实的战斧牛排及肋排都能处理。另外,这类型烤肉架的尺寸也十分齐全,方便你依据活动规模做出相应的选择。
不过炉盖同时也产生一些困扰,像是在温度调节方面需要更谨慎的注意,烤肉的人必须良好的掌控时间和温度,才能确保烤出来的食物的质量。
抛弃式烤肉架:省去清洁工作,懒人福音!
抛弃式烤肉架对懒人而言,可说是一大福音!因为当你辛苦的烤完肉后,无需再继续麻烦的清洁工作,只要静待火源熄灭、烤肉架冷却后,便可将其折叠压缩,直接丢弃。部分抛弃式烤肉架会连同燃料及烤盘一同贩售,消费者只需准备食材,便能轻松享受烤肉的乐趣!
【KENLUCK】携带型烤肉架
KENLUCK 这款携带型烤肉架,尺寸迷你,折叠收纳后就像一个工具箱,轻巧好携带,且 KENLUCK 的手提握把是实木材质,具有防烫功能。另外,这款烤肉架的超高颜值也是一大卖点,因此除了烤肉架、焚火台,也能当作装饰、道具使用,喜欢工业风的朋友千万别错过啦!
【snow peak】焚火台 M 套装组合
snow peak 这款烤肉架可以折叠成扁平状,相当省空间,要使用时,只需将折叠起来的烤肉架打开放置到地面上就完成了,且其倒三角锥的造型能有效促进木柴及木炭燃烧。另外,它的上部还有通风口,不但具有视觉上的美感,也能导入空气协助燃烧。支架借由焊接加工技术进行连接,即使承受高温也不变形,因此可以放心享受火焰在其中摇曳的魔力!
【Coleman】 酷蜘蛛风扇烤肉箱
Coleman 的这款烤肉架最特别的就是附有一个可拆卸式风扇,能够将空气直接送往木炭,维持稳定火势,且不会让炭灰随意乱飞。此外,还有抽屉式木炭托盘,添加及清理炭火时无需再拿起烤网,只要将烤网下方的托盘拉出即可。这款烤肉架的高度能够三段式调整,方便负责烤肉的人依据身高调整使用,且还能折叠收纳,节省存放空间。
【AOTTO】豪华版大全套不锈钢烤肉架
AOTTO 的这款烤肉架附有 15 样配件,包括:防烫提手、清洁刷、食品夹,就连专门烤鱼的夹子都有,让你烤肉不怕忘东忘西,安心出门!另外,此款是煎烤两用的烤肉架,提供你多元的烹调方式。它的侧边及下方都有置物的地方,非常贴心,而且烤网面积很大,能一次烤很多食材,是多人聚会的好帮手。如果你在寻找多人烤肉适用的烤肉架,这款可能会很适合你!
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